Nutrición

¿Cuáles son las nueces más saludables?


Mejora la salud del corazón con un puñado diario de almendras.

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Si desea mejorar la calidad nutricional de su dieta, continúe y coma nueces, pero no demasiadas. Las Pautas alimentarias de 2010 para los estadounidenses dicen que cuando forman parte de una dieta saludable, los frutos secos pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Pero también advierte que los frutos secos son ricos en calorías, por lo que debe mantener sus porciones pequeñas. Si bien la mayoría de los frutos secos ofrecen una serie de beneficios para la salud, hay algunos que se destacan.

Alegría de almendras

Si desea mejorar la salud del corazón, controlar el azúcar en la sangre y tener un mejor control sobre su peso, agregue 1 onza de almendras a su dieta diaria. Según Medical News Today, una porción de almendras tiene la misma cantidad de antioxidantes que una porción de brócoli. Los antioxidantes protegen las células contra el daño de los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Cuando forma parte de una dieta saludable, las almendras también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. Son un alimento de bajo índice glucémico, lo que significa que solo causan un ligero aumento en el azúcar en sangre. Además, las almendras se consideran un alimento saciante y pueden ayudar a controlar el hambre al limitar la ingesta de calorías.

Nueces de Brasil Anticancerígenas

Las nueces de Brasil no solo son una buena fuente de fibra, proteínas y calcio, sino que proporcionan cantidades excepcionales de selenio. De seis a ocho nueces de Brasil proporcionan el 777 por ciento de su valor diario de selenio, que es más que cualquier otro alimento. El selenio es un oligoelemento y un antioxidante que puede ayudar a prevenir el cáncer, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Ofrece protección contra las enfermedades del corazón al reducir la inflamación, limitar la oxidación de los lípidos y prevenir los coágulos sanguíneos. Dicho esto, también puedes adquirir toxicidad por selenio al consumir nueces de Brasil con demasiada frecuencia; Los síntomas incluyen síntomas gastrointestinales y neurológicos, pérdida de cabello, sensibilidad muscular, temblores, mareos, insuficiencia renal e insuficiencia cardíaca.

Nueces ricas en omega-3

Las nueces contienen cantidades más altas de ácidos grasos omega-3 que cualquier otra nuez, con 2.6 gramos por porción de 1 onza, según Esmerelda Guerrero de Super Nutrition Kids. Los ácidos grasos Omega-3 son ácidos grasos esenciales que son importantes para la salud del cerebro, específicamente la cognición y la memoria. También ayudan a reducir la inflamación y pueden ayudar a prevenir la artritis, las enfermedades cardíacas y el cáncer. Además, las nueces son una buena fuente de magnesio, un mineral que puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 cuando se consume en cantidades adecuadas, y la vitamina E, un antioxidante.

Aloha de la nuez de macadamia

Con su alto contenido de grasas monoinsaturadas, la nuez de macadamia es buena para su corazón. Un estudio de 2008 publicado en "The Journal of Nutrition" comparó los efectos de una dieta rica en macadamia versus una dieta estadounidense sobre los niveles de lípidos en la sangre en un grupo de personas con colesterol levemente alto. Los niveles de colesterol total y lipoproteína de baja densidad fueron más bajos cuando el grupo consumió la dieta rica en macadamia que cuando consumió la dieta estadounidense. La dieta rica en macadamia contenía 1.5 onzas de nueces de macadamia al día.

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