Nutrición

Postres de dieta baja en residuos


Puedes disfrutar una porción de pastel mientras sigues una dieta baja en residuos.

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Satisfacer a los golosos puede ser la máxima prioridad cuando haya terminado su comida. Pero si su médico lo puso en una dieta especial baja en residuos, es posible que se esté diciendo a sí mismo: ¿Qué puedo comer para controlar mis antojos? Una rica tarta de chocolate con nueces puede salir cuando llevas una dieta baja en residuos, pero aún tienes muchas opciones dulces para terminar tu comida.

Conceptos básicos de dieta baja en residuos

El propósito de la dieta baja en residuos es disminuir la velocidad de los alimentos a través del tracto digestivo y minimizar la producción de heces al reducir la ingesta de alimentos ricos en fibra. Su médico puede recomendar una dieta baja en residuos si tiene diverticulitis, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o inflamación intestinal. La dieta también se prescribe para permitir que el intestino descanse después de la radiación o una cirugía mayor.

Si bien el médico puede restringir su consumo de alimentos ricos en fibra, la dieta en sí incluye una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos, incluidas frutas y verduras, lo que le permite crear comidas saludables y equilibradas, incluidos los postres.

Postres Bajos en Residuos

Si le gustan las galletas de azúcar, el helado de vainilla y el arroz con leche, debería poder satisfacer a los golosos con una dieta baja en residuos. Sin embargo, si bien las galletas, el helado y el pudín son la lista de sí en su dieta baja en residuos, debe evitar cualquiera de estos dulces si contienen nueces, semillas, coco o frutas secas y ricas en fibra. Si prefiere opciones de postres más saludables, se permiten algunas frutas, como plátanos, melón, duraznos, cerezas y ciruelas. Eso también significa que puedes disfrutar del pastel de durazno o cereza en tu dieta baja en residuos.

Dulces para evitar

Si está siguiendo una dieta baja en residuos para descansar su tracto digestivo, es posible que desee evitar los postres ricos, como una rebanada de pastel de chocolate doble muy helado o un helado premium. La grasa y el azúcar en este tipo de postres pueden causar molestias abdominales y diarrea, especialmente en una barriga sensible. Y como se mencionó anteriormente, también debe evitar cualquier postre con nueces, semillas o frutas con alto contenido de fibra, como ciruelas pasas, bayas y pasas.

Una palabra sobre dulces

Si bien está bien incluir postres en una dieta baja en residuos, los dulces como el pastel y las galletas proporcionan muchas calorías sin mucha nutrición. Las Pautas dietéticas para estadounidenses 2015-2020 recomiendan limitar la ingesta de dulces a un máximo del 10 por ciento de la ingesta diaria de calorías. Entonces, si sigues una dieta de 2000 calorías, eso significa que no más de 200 calorías deben provenir de uno de estos postres dulces. Sin embargo, si elige una fruta baja en residuos como postre, no es necesario restringir su consumo.

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